onsdag 29 februari 2012

Kanske man ska ta sportlov?

Inga småbarn som har lov men väl en hund som just nu tycker att vi är tråkiga. Det här var i morse, han ligger på min kudde medan jag gör mig klar att gå ut till stallet. Inte förrän jag tar på mig jackan kliver han upp och kommer svansande. Är det mycket kallt följer han inte med, kissar snabbt och vill in igen på en gång.
Men nu har vi fina dagar med sol, kanske man ska vara hemma med hunden en spotlovsdag? Det skulle han verkligen gilla, grilla korv och ligga på skinnet och sola och gå flera promenader utan koppel!

söndag 26 februari 2012

Alla njöt av solen idag.

Tackorna har fått vara inne med boxdörrens övre del öppen. Efter sista snöfallet så blev det en stor driva utanför dörren som jag inte skottat bort ännu.

Vi har en tacka som står i enskild box då hon har kastat sitt lamm men inte släppt efterbörden. Kanske hon har fler foster. Jag har försökt känna men det är svårt då hon är så liten.
Nu har hon fått antibiotika och prostaglandin som gör att det som är kvar stöts ut. Än så länge har inget hänt, hon äter och är pigg men skvättig och rädd att bli lämnad av flocken så därför är alla inne några dagar. Hoppas det här går vägen, lilla Mimmi vill jag så gärna ha kvar!


Idag, en solig dag!

Frostigt kallt men soligt, trädgårdsmästaren har stora förhoppningar om värme i växthuset idag. Snön har han rakat ned från taken. Han använder en lång skrapa för att fösa ned snön, konsturktionen på växthuset är stadig men det är ju trots allt glastak som inte håller för vad som helst.

Nu får det räcka med snö, kommer ihåg att jag klagade på barmark och regn i höstas när jag önskade vitt och fint istället. Det har vi nu så det räcker, tack och tack igen, ingen mer snö...please.

Vi har haft några varma dagar. I torsdags när jag hade min hemmadag så rasade snön från taket. Tack vare regnet i höstas eller vad det nu beror på så är det nästan 8 cm med is under snötäcket. Riktigt läbbigt, ett köksfönster fick sig en törn så det sprack, även hängrännorna blev lite modelerade på kuppen. Tog mig nästa en timme att få bort snön framför bron.
varje år så tänker vi att det ska upp rasskydd till nästa år men när sommaren kommer så har vi glömt allt bök med snön. Vi slipper ju skotta tak på det här viset. Det är ju trots allt lättare att stå på marken när man ska skyffla snö!

torsdag 23 februari 2012

Tjorv på spaning

Här får jag inte sitta, struntar helt i mattes hotfulla väsande. Inte förrän hon reser sig upp från bordet hoppar jag lydigt ned på golvet.

Mitt första inlägg i blogger från Iphone. Bilden är också från telefonen som har bättre upplösning än min lilla Canon, teknikens under! Lite oskarp bild, måste öva lite på focus innan jag knäpper.

Baggskalle

Mina baggar väntar på frukost, Harald och Baxe, den förstnämnde har ett stort sår i pannan som precis har börjat läka. De stångas och bråkar, har lite lite att göra så här mitt i vintern. Finullsfår är kulliga dvs de har inte horn, när de är små lamm kan hornen markeras med små hornknappar men det hade ingen av de här två killarna.


Boxen är byggd av lastpallar och var tänkt som en tillfällig lösning, nu har den stått här i höladan i tre år och fungerar bra men är inte så snygg.

Jag passerar här när jag ska till fårstallet så pojkarna får alltid sin mat först, sedan har vi gårdens alla verktyg och redskap här så de får ofta sällskap av oss husfolk


Då tar vi oss tid men baggarna och kliar lite under hakan eller på bogen gärna bakom armbågen, det är så skönt så att svansen börjar vispa som när de var små lamm. Är de ute i hagen så ropar jag bara deras namn så kommer de snabbt galopperande in i boxen. De är fina våra baggskallar!
Trist med mörka oskarpa bilder, men det är dåligt ljus här ute på morgonen.

onsdag 22 februari 2012

Byastämma och kolhydratfri kost

Jag är en av "gubbarna" i byarådet där jag är ensam kvinna. Att ingå i byarådet som leds av byåldermannen är ett riktigt ansvarsfullt uppdrag här i byn! Vi håller reda på samfälld mark och alla frågor och utgifter som rör dom. I söndags när vi hade mötet i bagarstugan uppe i byn så var det snöoväder, jag promenerade dit för det var det säkraste sättet att ta sig fram medans andra tog till rejälare fordon.


Inför årsstämman har vi alltid en hel del på dagordningen att bereda utöver ekonomi och verksamhet. Det var bl a flera inkommna motioner samt slutlig redogörelse för skadeståndsmålet rörande fisket i Luleälv som vi tillsammans med övriga berörda byar drivit mot Vattenfall sedan 1964!  Det fick ta sin tid, vi har alltid trevligt med diskussioner, kaffe och dopp. Den här dagen köpes fika men för det mesta så bakar vår byålderman gofika till alla möten, han är väldigt speciell på det viset, gillar att baka och fixa.


Det blir inget gofika för mig nu på överskådlig tid. Så här ser mitt mellanmål ut, några kokta och klyftade ägg (jag gillar ägg som tur är) med yttepytte salt på. Här är det åtstramning med allt möjligt som gäller, går på en diet för att stoppa förfallet! Första veckan åt jag endast proteiner och lättyogurt och keso, nu får jag äta grönsaker, proteiner och lätta mejeriproduktr, det känns jättebra. Förra veckan var bitvis tung med sockerabstinens innan kroppen ställt in sig på den fett- och kolhydratfria kosten.
Ja, nu har jag outat det här så nu måste jag fortsätta, kan inte vika ner mig efter en vecka eller hur? Men som sagt, jag mår bra och är inte hungrig det handlar mer om en ful ovana att reflexmässigt ta en liten kaka eller chokladbit till kaffet, alla som känner mig vet att jag MÅSTE ha nåt till min kaffekopp.

söndag 19 februari 2012

Hur lycklig är du?


Det är snöoväder fortfarande, sitter med en kaffekopp och lyssnar på Johan Norbergs radioessä om lycka som Katarina på Ordvinden tipsat om.
Kortfattat; att må bra, göra saker man trivs med och äga ett visst mått av ekonomiskt oberoende.  
Vad är lycka och hur lycklig är du?

Med snöovädret runt knutarna känns det skönt att visualisera varmare tider, här en bild från vår sjö, Svartbyträsket, en högsommardag förra sommaren. Fast just nu känner jag stor lycka att sitta inne i värmen när snön viner runt knutarna och jag vet att vi och våra djur har det bra.



lördag 18 februari 2012

Vilket busväder!


Vi har en liten storm som härjar runt knutarna, ingen vill vara ute och huset blir helt genomblåst. Det dallrar och skallrar i glasrutorna och viner i skorsstenen. Blir intressant att se om man tar sig från gården imorgon, tur att det är söndag och vi är lediga. Tjorv ligger och slappar på filten helt ointresserad av utevistelse.


Tackorna är inständga för natten, snön driver in genom springorna som är runt karmen i dörren. Här håller trädgårdsmästaren på att täta dörren med lilla nyfikna Flinga hängade över axeln. Baggarna har en stor snödriva utanför dörröppningen som de inte forscerar i första taget. Alla ligger inne i halmen och idisslar och vi tar oss en kopp te och lägger på lite mer ved i brasan.

torsdag 16 februari 2012

Tulpan och NE

Finaste tulpanbuketten på länge, den kan jag ta en repris på. Tulpaner nu för tiden håller väldigt dåligt men de här var jättefina! På den tiden T odlade sina egna tulpisar så var de gröna och fina länge och alla slog ut.

Ledig och hemma idag, jag har bestämt mig för att de veckor jag jobbar lördag ska jag vara ledig torsdag.
En effekt av momssänkningen för restauranger är att mina medarbetare får fler timmar och jag kan minska på mina. Ekvationen är enkel, jag jobbar med låg timpenning för att hålla ned kostnaderna medan mina medarbetare självklart har avtalsenlig lön, nu får de fler timmar och jag kan få normalare arbetstid. Det är ju jättebra, alla vinner vi på det, kanske det blir så att jag kan anställa fler?

Inom min verksamhet så jobbar det många ungdomar, de går på timmar och kombinerar ofta jobb med studier. Det krävs lite fix och trix för att få ihop ett arbetsschema som fungerar och med tanke på att vi har som mest att göra när merparten av befolkningen är ledig så är en ledig helg lyx och sommarsemester en dröm.


Vad pysslar man med en ledig dag då? Blir väl lite tvätt och städ i dagsljus, hmm tvättar förkläden och handdukar från jobbet, tvättar mannens jordiga arbetskläder, tvättar sängkläder, skulle behöva tvätta dynorna som jag har i korgstolarna på caféet men det blir en annan gång. Vi ska ut jag och Atle, ta en promenad i dagsljus, så lyxigt!

Sedan har jag lite trix att få plats med upplsagsverket från pappa, alla band i NE plus tilläggen. Blir många kilo böcker. Var så nära att jag struntade i att ta reda på dom. När vi tömde villan så stod bokhyllan kvar sist. Syrran har redan ett och brorsan var inte intresserad. Det var nära att jag inte orkade bära hem dom, tills syrran sa att jag självklart måste ta reda på dom det är ju ett komplett band! Men ni vet man blir så där rationell (trött) så allt bara känns övermäktigt tillslut. Nåväl nu har de stått på golvet i kontoret några veckor och mognat.


Tänkte ha dom nära till hands, kanske här. Oftast hamnar vi i någon diskussion när vi äter middag och då åker uppslagsverket fram, Wikipedia eller ne.se  i all ära men inget går upp mot att slå upp det i en bok! Helst skulle vi ha en Nationalencyklopedin i köket i en specialbyggd hylla som bara rymmer den. Bokhyllan i salen är proppfull ska fixa utrymme för dom någonstans iallafall.


Slutligen en bild som hör våren till, trädgårdsmästaren klättrar upp på borden i växthusen och vattnar/duschar sina sådder, kanske jag hinner förbi honom på jobbet en sväng idag, jag vet att de jobbar med att fylla drivhusen med planteringsflak. De fyller jord i planteringskrukor som står uppradade i stora flak, sedan kör dom ut dom till de iskalla växthusen och ställer dom på plats. När vårsolen kommer i början- mitten på mars så sätter de igång värmen och sedan ska allt planteras, pluggplantor och egna skolningar ska ut i ljuset. Då är vårbruket på Fagernäs Trädgård igång på allvar.

tisdag 14 februari 2012

Lammruta och karmstolar

I söndags lagade jag en köttfärslåda (eller lammruta som jag kallar det) som är väldigt god och lätt att variera, lagar den som dagens lunch på jobbet också. Den här är gjord på älg- och lammfärs som passar att blanda med varandra då älgfärsen är extremt mager och lätt blir torr.
Jag löser en eller två buljongtärningar i lite hett vatten och tillsätter kryddor och ströbröd. Kryddor den här dagen var pepparmix, rosmarin, lite sherry och en stor matsked tomatpuré. Rör ihop smeten och smaka av ifall det ska vara mer salt, oftast räcker det med buljongen. Smeta ut den i en form och tryck ned lite osttärningar, oliver, soltorkadtomat eller vad som finns och är gott.

Idag använde jag en bit Kvibille gräddädel som legat i kylen och blivit lite för torr, det fick räcka med det. Grädda i ugnen 200 grader tills den fått färg och är genomstekt. Jag serverar den med en god sallad och cremefraiche med örter och vitlök. Klyftpotatis är alltid gott till helst med palsternacka och morot.
Sedan är trädgårdsmästaren så nöjd då han kan ta lite "köttfärslimpa" på hårdbrödmackan till sin tekopp senare på kvällen. Lättlagat som passar att göra stora plåtar av, går att frysa in i protioner om man vill .

Lediga söndagen ägandes åt hemmet, tvätta och städa lite, trava in ved till nästa köldknäpp och promenad ute i fina soliga vädret.
Jag har en fundering på våra sköna karmstolar runt bordet, de tar väldigt mycket utrymme men är sköna. När vi flyttade in här så hade vi bara köket, badrummet och sovrummet färdigt. Vi ville sitta bra i vårt kök som också fungerade som vardagsrum.  Nu har det gått många år och vi har vardagsrum men vi sitter fortfarande helst i köket när vi umgås med våra vänner. Men jag är lite less på dessa stora tunga stolar som tar väldigt mycket yta.
De är containerfynd nästa allihop, det var på den tiden folk kastade allting osorterat och vi som var mer bohemiska kunde fynda fina rejäla möbler på så vis.
Lite skönt skulle det vara med lätta, nätta pinnstolar som är sprillans nya och inte måste renoveras, limmas eller putsas på nåt vis, vad tror ni om det?

måndag 13 februari 2012

Spark och värme i växthuset.

Soliga fina söndag, dottern kom förbi och vi hann sitta ute i solen en stund. Den står lågt så man behöver inte vrida huvudet bakåt för att få de bleka strålarna i ansiktet. Sparken är bra till mycket, det händer att jag tar en sväng med Atle, då är det bäst att han har selen på sig för vi får bra fart och han drar som värsta draghunden. Sedan när vi får isig gårdsplan längre fram åt våren då är det skönt att ha den som hjälp när man vill ta sig till stallet utan att spänna på broddarna först. Här hos oss blir det glashal gårdsplan i mars-april och jag har inte tid med brutna handleder i mitt jobb, det vore väldigt onödigt.

Kollar temperaturen i växthuset, det blir snabbt varmt när solen kommer. Nu har trädgårsdmästaren skottat av all snö också så nästa gång solen skiner då blir det verkligen varmt här inne och all snö som är kvar rasar ned av sig självt.


Vinter i växthuset, lite vemodigt men snart varmare igen men flera månader till maj då vi kan plantera något. Vi har ingen uppvärmning här inne så vi driver alla våra plantor på trädgårdsmästarens företag, blir minst oro för frostnätter och torka på det viset.


Nils planerar ett skutt upp på varma motorhuven.

Sedan sitter han där och värmer sina tassar, det är ett ständigt problem med isklumpar mellan trampdynorna under vinter för den här kissen. Han gillar inte kyla och snö så är det bara.





söndag 12 februari 2012

Lammisar

video
Vi har så fint väder idag, solen skiner och i luften är det -5 grader. Idag ska jag städa lite i fårstallet, höja foderbordet skura vattenkaret och ge selen. Trädgårdsmästaren åker till sitt jobb och tittar till sådderna som just nu står på värmerören under växthustaken och gror. Sedan tror jag vi ska ta en kaffe ute i snödrivan eller i växthuset.
Nu har jag börjat längta efter lammen som har blivit ett tydligt vårtecken för oss här på gården, det är 7 veckor kvar innan det första lammet kan komma, spännande, omtumlande och väldigt skönt när alla är klar med lammningen. Har en liten film från 2011 års lamm att titta på så länge. Ha en härlig söndag alla!

fredag 10 februari 2012

Fårstängsel och ljusare tider

Sådana här små skyltar får vi sätta upp runt vår gård. Trädgårdsmästaren är helt rabiat när det gäller skotrar. Jag har en lite mer förlåtande inställning som; de är ju unga låt dom ha lite kul och snart är det barmark och då slipper vi oljudet. Men när de börjar köra på våra åkrar, vilket är förbjudet eller än värre när de kör rakt över våra elstängsel och ibland fastnar och river sönder då blir jag GALEN.
Ungdomarna och en och annan vuxen kör snabbt och där man inte får köra. Vi har gott om skoterleder som är välpistade men orörd mark är frestande och cykelvägar är tydligen bäst att köra på, helst med gasen i botten.
Det är många som blivit stoppade av trädgårdsmästaren som upplyst dem om vilka lagar som gäller om just skoterkörning. Tror han skulle kunna extraknäcka som lärare för de som tar förarbevis... eller inte för han är en usel pedagog som snabbt tappar tålamodet.

Nu har jag gnällt färdigt om skotrar för den här gången! Fint väder igen, lagom temperatur så vi kan ta oss en längre promenad. Jag ska vara ledig i helgen så vi hoppas på sol och mildväder!

Det är så mycket ljusare nu, vid 15.30 tiden börjar solen gå ner. Hmm kolla kraftledningsstolpen i baggarnas vinterhage, den lutar betänkligt. Beab som har dragit ny elgata över vår mark ska ta bort alla stolpari vinter eller mot våren. Några ska jag lägga beslag på, kan vara bra att ha till framtida projekt.

tisdag 7 februari 2012

Tjockisar.

Mina fina tackor som börjar bli runda om sina magar, det ser ut som om alla har lamm även de yngsta årslammen. Här är det ledartackan Lillis som visar upp sig.
Det är så kallt ute nu så jag har stängt in dom i stallet, de äter och vilar mest. Småflickorna skuttar runt och stampar jämfota när de får sina ryck. Det händer oftast när jag är in i boxen och halmar, då ska det rusas och busas som när de var små.

Lillis, Kajsa och Lotta. Pälsen har vuxit och är småkrusig och helt enormt tät, klippning planeras i mitten på mars.

Här kikar lilla busiga Flinga fram, hon är min lilla favorit och väldigt go och trevlig.
Helt hopplös att få på bild då hon aldrig är still och alltid ska vara mitt i kameran då jag tar fram den. Skönt att solen tittar fram, övre boxdörren står öppen mitt på dagen så alla får se solen på riktigt.

söndag 5 februari 2012

Slank hund, ljummen bris och blida idag.

Atle poserar i köket, det har sina fördelar med löptikar runt knutarna. Ofrivillig bantningskur då han inte har tid att äta (och är jobbig och nästan gratis om någon vill köpa honom just då).


Så plötsligt är han slank som en vidja igen. Ska försöka hålla honom i det skicket, knäpp vinkel det här men det syns att han har midja så här ovanifrån.

Populäraste platsen i köket när det är kallt och vi eldar extra mycket inomhus. Då ställer husse fram en köksstol vid järnspisen så att en kisse kan gotta sig i värmen ett tag. Här är det Nils som värmer sig.

Sedan var det lilla tjockkkorven Tjorv som slappade framför värmen ett tag.

Andra tjockkorvar satt i salen framför spisen och smakade på Hanssons goda semlor med en värmande kopp kaffe. Tja det är väl bara jag som är en tjockis, mannen har aldrig problem med vikten det är både gener och hans sätt att äta och jobba fysiskt som ser till att han är i samma form som när han var 30 år.

I salen är det också varmt och ännu bättre har det blivit sedan vi monterade upp fläkten i taket förra veckan. Det är 3.80 m i takhöjd här inne så all värme fördelar sig ovanför pannbenet.

Men inte nu längre för här på kaffebordet är det +25, liten ljummen bris i pannluggen men det kan jag leva med då det blev så mycket jämnare temperatur i övrigt. Varmt och gott i alla hörn när vi eldar på!

För elda i spisarna det gör vi när det är kallt. Mellan 30-36 minus den här helgen, elmätaren rasslar iväg om vi inte hjälper jordvärmepumpen på traven. Redan vid -17 så går elpatron igång och det kan vi undvika om vi eldar i spisarna. Men vår kyla är inget mot hur det har varit i Jokkmokk i helgen, 15 mil norrut vid polcirkeln.
När trädgårdsmäsatern ringde mig i lördagsmorse för att höra hur vi hade det här hemma så var det -47 på morgonen i Jokkmokk. När han åkte hem med en kompis mitt på dagen så var det fulll kalabalik bland marknadsbesökare som skulle köra hem till södra Sverige och till sina hotell nere vid kusten. Många bilar strejkade med batterier som gett upp i kylan. I Jokkmokk gick inte ett enda bilbatteri att uppbringa, efter nån timme var det slutsålt på macken.
Ett tips, åk med Jokkmokksbussen om ni ska dit, den går i alla väder. Det är ett litet samhälle med få motovärmare och är det -40 så hjälper inte det en gång om batteriet är risigt. 

Bilden är från vår uppfriskande promenad idag. Disigt men ljust tack vare solen, bitigt i kinderna fast det var rena rama blidan med -25!

lördag 4 februari 2012

96,8 Fahrenheit eller -36 C

Minus 36 grader Celsius eller 96,8 Fahrenheit men vackert. Ljusrosa gryning till isblå snö. Alla är vi lite styva i lederna idag, tackorna är instängda i sitt stall och där var det -24 i luften, alla ligger kvar och drar sig när jag kommer med morgonmålet, isen i vattenkaret är 5 cm tjock en sådan här morgon.

Baggarna ligger i halmen i sin box i höladan, helt täckta av rimfrost runt nos och ögon, där är det lika kallt inne som ute men ströbädden värmer förhoppningsvis en del. De har heller inte så bråttom upp när jag kommer, dels är det varmt och skönt att ligga med benen under sig och idissla och så får de extra mat på foderbordet så de är inte så hungriga när jag kommer.

Fågelbordet har jag också tittat till, fyllt på med frön och hängt upp fler talgbollar, det går mycket talg nu.

Våra tre katter är ut och vänder, lägger sig framför elementen när de kmmer in igen. Atle vet inte vilket ben han ska stå på när han gör morgonbestyren. Lämpligt väder för att pyssla på med något inomhus hemma idag men jag ska jobba så det får övriga familjen roa sig med.
Måntro om det är några kunder som orkar sig ut i den här kyla och undrans om bilen startar, den var ganska ovillig igår så jag fick köra några extra kilometer för att liva upp batteriet. Vi får väl se, ha en bra lördag alla!

onsdag 1 februari 2012

Nu eldar vi.

Nu är kylan här på riktigt, -25 i morse. Jag gör en liten eld i kökets vedspis på morgonen, det knastrar trevlig av späntveden och sedan susar elden igång ordentligt när jag lägger in fint kluvna björkklabbar. Lyssnar på morgonens nyheter och väderleksrapporten, knaprar på min hårdbrödmacka med rökt skinka och slurpar varmt earlgrey, livet på en pinne!
Två timmar tar jag mig här hemma varje morgon, utfodrar alla djur. Rastar hund som inte alls vill vara ute när det är kallt, bäddar och plockar ut disk ur maskinen eller viker tvätt. Sedan är det min tur med frukost framför dagens tidning innan jag ger mig iväg till jobbet lite försenad. Sitter man med sin tekopp och har det skönt så går tiden väldigt fort.

Det här med att kylan kom är som ett brev på posten, i helgen är det Jokkmokks marknad, då är det mer regel än undantag att det är svinkallt. Härlig marknad som i år hålls för 407:e gången. Tänk att i mer än 400 år har det varit vintermarknad med försäljning och byte av skinn, kött och andra varor i Jokkmokk.  
Jag jobbar helg i år så det blir inget marknadsbesök för min del. Mannen han ska dit som vanligt, träffa sina gamla kompisar från Jämtland, roa sig och ha kul. Det brukar vara en lugn söndag när han kommer hem igen.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails