fredag 29 april 2011
Fredagsfika och ensamheten
Det är precis åtta år sedan mamma dog i cancer 67 år gammal. Hon ville inte ligga på sjukhus så vi skötte henne hemma och följde henne hela vägen till slutet, jag, syrran, brorsan och pappa, självklart med hjälp från mammas läkare och primärvården.
Det har tagit många år för mig att komma förbi den stora sorgen, bara för ett år sedan skulle jag inte ha haft en tanke på att skriva om det så här. Det är verkligen så att tiden går och avstånden till händelser suddar ut konturerna och gör allt lättare och svårare att minnas men saknaden finns kvar, går nog inte en dag utan att jag tänker på henne.
Hon var ju med mig när jag startade Hanssons för 14 år sedan, en pigg nybliven pensionär som gillade att baka och fixa, så självklart far tankarna lätt iväg när jag gör något vi gjort tillsammans eller när jag plockar fram pärmen med recept och hittar hennes handskrivna lappar med olika favoriter.
Man kan väl säga att pappa också omedvetet ser till att jag minns.
Det skär i hjärtat när pappa som vanligt alltid avslutar sin tur till mig med ett stillsamt - jaha, nä nu är det dags för mig att fara hem till ensamheten.
tisdag 26 april 2011
Mera påskhelg...
Enkel tappning med sugrör, petflaska och balsnören. Borra ett hål med dimension för ett sugrör, nu har vi tappat från små björkar för att få oss någon mugg med björksav på morgonen. Nyttigt och gott, smakar som väldigt svagt sockervatten.
Påskdagen var arbetsfri, trädgårdsmästaren jobbar förstås hela helgen, det ska vattnas och luftas men är stängt för kunder påskdagen och annandagen men när han är klar med det är vi lediga. I år så bjöd vi in till grilllning på påskdagen. Öl, vin och påskmust på kylning i sista snön och grillen eldad och förberedd.
Alla fick göra sina egna folieknyten med potatis, fetaost/ädelost, grönsaker och kryddor. Enkelt att slänga på glöden medan man grillar sin korv eller köttbit. Gott och trevligt och så skönt att träffas på dagen i fina vädret. Inget nattsudd för min del just nu när jag vill vara pigg och alert om det blir något knas med lamningen. När solen börjar gå ned och det blir svalare så var alla mätta och belåtna. En del cyklade hem och några stannade kvar lite längre.
Annandagen blev däremot en arbetsdag här hemma. Vi har eldat gammalt gräs i en av hagarna och samlat ihop och eldat ris och skräp i tackornas vinterhage. Kapat ved, tagit fram vattenslangar och krattat lite på gården, det är torrt och fint så det får vi fortsätta med under veckan. Men nu är det arbetsvecka igen efter en väldigt skön och solig påskhelg.
måndag 25 april 2011
Påskfirande hela långa helgen
Lammsteken från oss förstås. -Jag kommer ihåg första gången jag lagade det här lammsteksreceptet hemma hos mamma och pappa någon gång på 80-talet. Pappa blev helt tokig och skulle inte äta för han tyckte det luktade och såg konstigt ut, berättar syrran. Lammsteken är marinerad i garammasala-kryddor och yougurt och sedan stekt i ugnen. Det är jättegott, luktar helt underbart. Antagligen tyckte pappa att det luktade pepparkakor och att den var vit och smetig, inte alls som stekt kött ska se ut, snacka om konservativ gubbe.
Tidigare på dagen var jag med påskägg och fika till dottern och Olof som jobbar i sitt renoveringsprojekt så fort de är lediga. Här står hom på spången som de har byggt för att kunna kärra ut all jord de gräver ut.
Fikapaus, Olof, Nea och Daniel, (Olofs bror som är på besök under påskhelgen) han bor i Stockholm men var hemma i helgen och hälsade på. Det var 12-15 grader varmt den här dagen, väldigt skönt att få sitta i solen och slappa ett tag.
I fårstallet inget nytt, det är äta, idissla, stånk, pust och sova som gäller. Min fiffiga planering med lamning under påskhelgen gick om intet. Varje morgon har jag varit ute strax före kl 06.00 för att se om det hänt något. Varje gång så har de legat och sovit, vi har en något senare morgonrutin på den här gården, för de är vana att få sitt morgonmål någon gång vid 8-tiden.
Jaja det kommer så småningom, men tusan vad det hade varit bra om jag var ledig när det händer. Det går aldrig som man planerar när det gäller naturen eller hur?
fredag 22 april 2011
Kolla, grönt gräs!
Syrran har en minnesbild av när hon sitter i Snårbäcksliden hos mormor och morfar och har just det, tråkigt.
-Satt på kökssoffan med finklänningen och små skor på, hamrade med hälarna mot soffan, det kröp i kroppen och dagen var så lång och tråkig.
Syrran hämtade upp vår pappa och kom ut till oss för idag skulle vi äta våfflor tillsammans ute i växthuset. Så här sitter de på vår kökssoffa och fördriver lite av långfredagen medan jag kokar kaffe och vispar grädde.
Atle är med och tycker vi är ganska tråkiga, inget bus och inga godsaker, inget roligt som händer mer än att man blir lite kliad. Matte hon håller på med den där manicken hela tiden, vad pysslar hon med?
Tillslut kommer den, en avledande gäspning. Jaha det blir inte roligare än så här, den här långa fredagen.
Soligt, varmt, gott fika och nybryggt kaffe, en skön och slapp långfredag. Trädgårdsmästaren måste jobba för växterna står inte och vilar en sån här solig dag men jag har tagit mig ledigt hela helgen, påsken är bäst på det viset, mina tjejer på kaféet jobbar och håller ställningarna de dagar vi har öppet.
onsdag 20 april 2011
Inga lamm ännu, bara tjockisar
Spaningspatrullen Tjorv och Kurre sitter i morgonsolen och värmer sig. Vi har haft nollgradiga nätter senaste veckan, det blir snabbt varmt när solen kommer upp på morgonen.
måndag 18 april 2011
Födelsedagskalas, snöhögar och lite döda djur...
Syskonbarnet Emil följde med mamma Helena och pappa Lars på 58 årskalas.
Jaha lite döda djur var det ju. Kattskrällena har tagit den fina Snövesslan som vi haft i vedboden. Om jag haft höns så kanske jag tyckt att det var bra men nu har jag inte det. Fint litet djur med lenaste pälsen. Vi har hermelin på gården också med den är ännu mindre och har en längre, svart svans. Hermelinen (Snövesslan också för den delen) är väldigt nyfikna djur men skygga. De gånger jag sett dem så blir jag alldeles varm i hjärtat när de nyfiket kikar fram från olika ställen, de är som den där fågeln i Kalle Anka på Julafton. När man tittar på dem så dyker de strax upp på ett annat ställe, pilsnabbt!
Kolla, det här var igår, idag är det bara lite snö kvar ner mot "skogen". Konstig påsk med barmark. Men april är inte slut än måste jag väl tillägga. Kanske det kommer ett klassiskt norrbottniskt "bakslag"?
Trädgårdsmästaren och Olof med fångsten, kolla krattan!.
Lite mer döda djur, sorkarna är gigantiska i år, så stora att katterna inte riktigt klarar av dom. Nils, gammelkatten, han är så rutinerad så han jagar och dödar alla sorter men småkillarna har inte lärt sig riktigt.
De går ut på vallen och sitter vid ett hål och väntar. På en stund tittar det upp en välgödd sork som snabbt hamnar i gapet på katten. Fine, det kunde sluta där men då ska Kurre eller Tjorv ta med sig sin leksak hem på gården för att leka lite, tror ni den stora sorken går med på det?
Ombytta roller, vem blir jagad och biten av en väldigt arg gnagare med jävligt vassa tänder? Måste tillägga att det såg väldigt märkligt ut när Kurre försökte värja sig och samtidigt jagade den med höga bocksprång.
Det slutar med att trädgårdsmästaren går ut och skjuter sorken med luftgeväret. Det har han gjort två gånger den senaste veckan. Vi vill ju inte ha gården full av en massa skitförbannade sorkar som står på bakbenen och fräser åt oss när vi går förbi.
söndag 17 april 2011
fredag 15 april 2011
Ensilage och vinterstökiga bilar
Somnade ovaggad men väldigt nöjd, särskilt med bilen. Jag blir sur och vresig av vinterstökiga bilar, ni vet godispapper och grus, pennor och papper för att inte tala om allt hundhår och hö(?).
Slår mig nu att alla kanske inte vet, de flesta har nog ganska bra ordning i bilen men vår ser då alltid hemsk ut efter en vintersäsong. Nu är den tiptop igen, ska bara tvättas utvändigt men det överlåter jag åt mannen som har gott om vattenslangar på sitt jobb.
onsdag 13 april 2011
Planterat om lite blommor
En av mina favoriter Streptocarpus eller Kornettblomma som man sa förr. Jag jobbade i blomsterhandel när jag var ung, då skulle tanterna ha Kornettblommor och Brunfelsia.
Lite sticklingar och en Myrten på tillväxt. Vi har mest tåliga, tjockbladiga växter som klarar torka och minimalt med näring. En fin liten uppstammad myrten blir en utmaning.
Igår var jag till trädgårdsmästarens jobb för att prata med hans kollega Yvonne om en vårinspirerad aktivitet som vi planerar att göra på mitt café i maj. Nåväl jag strosade runt i drivhusen för att se hur långt de kommit med sina planteringar. De var i full gång med att skola Lobelia, hänglobelia tror jag det är med tanke på att det är en planta i varje kruka, kantlobelia sätter dom fyra i en kruka
Jag har själv stått och planterat här förr i tiden. Rogivande och avstressande monotont. Dofter av växter och jord, vatten som droppar och vind som sliter i växthusplasten. Kan vara kallt om fingrarna och nacken så man får klä sig rätt. Blir många plantor av det här som sedan ska ut i kallbänk när det blir varmare, så här små plantor tål inte frost. Solen värmer drivhusen på dagen och under natten så går fjärrvärmen genom rören och håller nattfrosten borta med hjälp av stora fläktar.
söndag 10 april 2011
Grillat lammkött
Tittade på tvprogrammet Babel under söndagkvällen, där diskuterade de amerikanen Jonathan Safran Foers bok "Äta djur" som handlar om köttproduktion och köttkonsumtionens konsekvenser. Ruskiga detaljer om stordrift och djurhantering i USA som får det att vända sig i magen. Inser ju att det finns nära oss också.
Vi köper svenskt kött de gånger vi handlar, önskar att det alltid var märkt med vilken gård det kom ifrån för då skulle vi definitivt se till att alltid köpa lokalt. Stordrift eller småskaligt, inget utesluter det andra. Djuren ska ha det bra det är väl alla överens om. Att det sedan finns en rörelse som är helt emot dödandet är en annan fråga som förvirrar och leder in debatten på ett annat spår.
Provfika och gardinlösa fönster
Soligt och fint var det hela lördagen, satt ute en stund för att sedan fortsätta inne med det som måste göras också. Helgerna fylls ofta av tråkiga städ- och tvättgöromål men när solen skiner så får jag en massa energi och lust att göra just det så det gäller att passa på.