tisdag 30 juli 2013

Fagernäs Trädgård är till salu

Nu gör mannen och hans kompanjoner slag i saken och avslutar sina år med handelsträdgården och blombutiken, Fagernäs trädgård AB. Trädgårdsmästarens syster har redan gått i pension men arbetat vidare till och från under senaste året. Kusinen med fru tänker pensionera sig under hösten och trädgårdsmästaren själv ska hitta på något annat. De fyra har alla arbetat många långa dagar i företaget som har några extremt jobbintensiva månader under året, framförallt under vår och sommar.

Den här bilden är fotad i 3:ans drivhus som i början på juni är helt proppfull med sommarplantor, det är oftast här eller i något av de andra drivhusen jag hittat trädgårdsmästaren med vattenslangen och strilen i högsta hugg, lätt stressad över att alla hans skyddslingar torkar.

Finaste Cosmos, en favorit, den här gillar jag verkligen så även i år har vi den hemma på gården i en kruka med silvriga och limefärgade växter till.

Eftersom jag nu skriver om mannens företag här så kan jag ju passa på att förse er med några fakta. Vem vet, det kanske är någon som är intresserad av ett väl inarbetat företag med en rejäl kundstock i Boden!

Fagernäst Trädgård är ett företag som drivs i tredje generationen. Det startades för 90 år sedan av smålänningen Gillis Goldkuhl, då främst med grönsaksodling på friland.

Under åren och genom generationerna har företaget långsamt vuxit men bibehållit sin familjära känsla. Idag är omsättningen på 7 000 000 kronor med 5 heltidsanställda och extra under högsäsong, totalt ca 6 heltider under ett år.
Basen i företaget är sommarens försäljning  av plantor, buskar, träd och perenner. Övriga affärsområden är sorgbinderier, binderier till brud och fest samt blomsterbutik med förmedling av blommogram och övrig försäljning.
Alla binderier som Fagernäs Trädgård gör idag skulle som separat företag kunna försörja två personer med lite komplement av butiksförsäljning och förmedling av blommor.

Det kan den framtida eventuella spekulanten ha i åtanke ifall det här med stora odlingsvolymer känns främmande och tungjobbat. För det ska man nog inte försöka skönmåla som något glamoröst odlingspyssel.
Odling i volym och med brett sortiment som kund är intresserad av och som ger svarta siffror på sista raden är ingen picknick, det kräver sin man eller kvinna med gröna fingrar och förmåga att räkna på ytor och kostnader.

Är man spekulant så hör man av sig på mejl till;  epost@fagernastradgard.com för att få närmare information. Är man allmänt nyfiken kan man kolla hemsidan och allabolag för att få veta mer.


Trädgårdsmästarens provodling av tomater. Varje år har han provat lite nya sorter, gärna från tomatexperten Truedson. Ja, han har haft lite provodlingar av allt möjligt. Vissa kunder har kommit med egna önskemål och han har provat. Det gäller att vara kundorienterad och ta fram det som efterfrågas samtidigt som det ska gå bra att samodla med alla andra sorter och framför allt få plats ända fram tills den säljs till kund i perfekt skick.
 
Genom åren har vi fotat ganska mycket i alla drivhus och odlingsbäddar. Men den här gången var det verkligen sista gången jag fick alla hans skötebarn på bild. Själv har han tyckt att det är lite vemodigt att göra allting för sista säsongen, han är ju faktiskt uppvuxen mitt i allt detta!


Det är många kvadratmetrar att fylla med sådder på våren som sedan ska omskolas och planteras.

Även i de gamla drivhusen är det under försommaren proppfullt i dubbla rader, varenda yta som nås av solens ljus nyttjas för framdrivning av växter. Det blir många förflyttningar av odlingsflak och krukor innan säsongen är över. Framförallt är det trädgårdsmästaren och hans medarbetare Lars som arbetar med den här odlingen och allt runt ikring det. Det blir en hel del bärande, har man problem med ryggen så är det här inget jobb som passar. Eller man kan se det så här, jobba här kräver och ger en bra fysik.

I växthuset som ligger i anslutning till butiken odlas det också, mest pelargoner och fuchsia förutom det sortiment av grönaväxter och blommande krukväxter som de sålt året runt. Det är också här som alla julgrupper planteras och förvaras de intensiva dagarna som julhandeln består av. Golvet är svalt och perfekt att förvara lökväxter på under vintern.
Kvällsbild från perennagården med buskar, träd, perenner, vattenväxter och kallbänkar med penséer, silverek och petunior. Den här ytan är full med snö i april som sedan tinar bort snabbt i vårsolen. I maj när perennerna anländer så ställs allt i ordning så kunderna själva kan gå runt och botanisera bland sorterna. Vid det här laget har även penséerna flyttat ut från drivhusen för att ge plats till andra värmekrävande växter.

Perenner är inte trädgårdsmästarens domän han pysslar mest med växtodling och planteringar så här är det kompanjonen och tillika kusinen Björn och hans fru Yvonne som sköter ruljangsen, de lotsar kunder rätt och ger tips och råd till både gamla och nya kunder.

Trenden inom trädgårdsbranschen är tydlig, den yngre generationen satsar på sitt boende, är mån om sina tomter och drömmer om lummiga välplanerade trädgårdar. Självklart har väl boomen med trädgårdsprogram bidragit till den här utvecklingen, dagens norrbottning är mycket mer intresserad och medveten än vad som var fallet för 10-15 år sedan.
Har kunder haft speciella önskemål om vissa växter så har Björn beställ hem, ja om det inte är helt uppenbart att vår zon 6 är totalt olämplig förstås.

Så vad ska du nu pyssla med trädgårdsmästaren? En sak i taget förstås men jag vet att en lång ledighet står på önskelistan plus en vinter utan oro för snörasade och sönderblåsta växthus.
Sedan kommer väl abstinensen när vårens solstrålar värmer och han inte har några drivhus att fylla med sina planteringar. Det blir antagligen hobbyodling hemmavid men det är ju inte samma sak.
Det ska i alla fall bli skönt att få ha honom hemma mer under vår och sommar, förhoppningsvis lite utvilad och pigg också!

tisdag 16 juli 2013

Morgonkaffe

Bästa stunden, morgonens kaffe hemma i växthuset. Vanligtvis när jag är ledig men även idag innan jag åker in på jobbet. Vi har en hektisk helg och vecka framför oss på Hanssons då Boden arrangerar O-ringen (orienteringstävling) det här året. Ca 13 000 besökare ska vår kommun på 27 000 innevånare ta hand om. Så vi lär ha fullt upp några dagar framöver, det är både kul och jobbigt!
Dessa microstunder av lugn utan en massa ljud är som balsam för både kropp och knopp. För någonting man får mycket av på mitt café, förutom kaffe, är ljud och intryck och det kan både ge och ta energi. Ha en fin lördag!

lördag 13 juli 2013

Lördagmorgon!

 

Frukost i fina skålen med färska hjortron som trädgårdsmästaren varit ute på myren och plockat åt mig, det är kärlek det för jag kan tala om att det är en h**vetes massa mygg där.  Själv gillar han inte hjortron, han är bra konstig, skogens guld bara smälter i munnen och är så lyxigt att äta till frukost.

Skålen är en av två som jag vunnit på tipspromenad när vi var på kosläpp tidigare i vår. Det är Norrmejeriers lyxiga giveaway som jag tycker är jättefina. Oftast brukar företagspresenter vara ganska gräsliga. Blev förresten ganska paff när Postens bilbud anlände med ett stort paket med dessa skålar, ryggsäck, picknikfilt, termos och några värdecheckar.
Det var helt oväntat med en vinst på den tipspromenaden! Ja, nu är man ju redan lojal kund, förutom keson den producerar dom inte tyvärr, men kanske någon gång i framtiden så blir det 100% lokala mejeriprodukter i den här skålen!

Skålarna görs av den här konsthantverkaren: www.larssonskrukmakeri.com. Kanske kan bli ett utflyktsmål längre fram, Lövånger är ju nästgårds, ungefär 16 mil från oss.

tisdag 9 juli 2013

Hej hej...

Lever och har hälsan, tack, tack - om ni nu undrar över tystnad och noll aktivitet här. Arbetar, arbetar och arbetar, både på företag och hemma på gården.

Bjuder på en bild av dagens växthusskörd, slanggurka vs kinesisk gurka. Båda smakar förträffligt, den kinesiska har ett grövre men smakligt skal.
Sallader av olika slag gör jag många av denna tid på året både hemma och på jobbet. Jag är ingen snobb vad gäller knivar och annan köksutrustning. Faktiskt är favoriten här hemma en gammal brödkniv! Kockknivarna hänger prydligt i rad men det är den här jag helst greppar här hemma.

För övrigt skrapar vi hus, klipper gräs och försöker hålla det allmänna förfallet stången mellan arbetspassen. Skrapandet har tagit ny fart sedan trädgårdsmästaren återkommit från fjällfisket. Snart kan vi börja grunda första sektionen innan vi flyttar ställningen till nästa del av huset.

Vårt hus är snett och vint som gamla hus ofta är. Det har inte blivit värre med åren utan är helt enkelt snett från början. Huset sluttar från knut till knut, på framsidan hela 20 cm. Det blir ca en cm per meter utslaget på husets längd.
Här syns det på väggens liggande panel hur snickarna har fått knåpa med anslutningen av vägg och takfot, panelen är original från sekelskiftet 1800-1900, den har stoppat förvånansvärt bra med tanke på det soliga läget. Men så är panelen målad med linoljefärg och glipor som uppstått är kittade. De lagningarna är vi försiktiga med när vi skrapar, onödigt att dra loss något som sitter som fastgjutet och fungerar bra att måla över! Panelen är lagad på några ställen och skarvar är rejält förankrade i timmerstommen med handsmidd spik.

Måste vara tålmodiga timmermän och snickare som har gjort vårt hus, själv skulle man antagligen valt en stående panel som är mer förlåtande och trollar bort ett sådant här "byggfel".
Hyvlade fasader var nog synnerligen modernt och visade på välstånd när den sattes upp på den här norrbottensgården, trots timmermannens (förmodade) råd om olämpligheten på ett sådant här snett bygge.

Så något helt annat...
Klippa gräs pysslar jag med lite nu och då eller mest hela tiden nu när det växer som mest. Röjsågen med snöret påkopplat är mitt bästa redskap. Jag har nött ut några genom åren. I söndags kväll gav den senaste bara upp så nu är den är på service. Men jag har en gube som vet vad jag blir överlycklig av, fick en sprillans ny röjsåg med automatisk matning på tråden av honom.

Det blev gårdagens överraskning efter middagen, inget blingbling här inte! Nä, en rejäl arbetsmaskin som jag var tvungen att testköra bums. Går tyst och effektivt och som sagt bara några tryck på trådspolen så matar den ut ny tråd. Eftersom vi har elstängsel, både fasta och temporära som vi sätter upp på åker och naturbeten, så är det här ett måste. Vi funderar på vanliga stängsel med fårnät men har inte kommit oss för, det är mycket jobb med dom också. Det lutar åt en eller två hagar med fast stängsel men det blir inte den här säsongen i alla fall så den här kommer att få jobba mycket här framöver!

måndag 1 juli 2013

Trädgårdslandet

Jaa, äntligen det blev klart under midsommar. Det hör till en av de saker vi ägnade några timmar åt på midsommarafton. Men tusan vad det går snabbt när någon som kan och orkar vänder jorden, kan bara erkänna att hade jag gjort det själv hade det behövts flera  kvällar till att gräva om bäddarna.

Vi har ändrat landet så det är långa bäddar istället för som tidigare indelat i rutor, de var inte så praktiska men gjorde trädgårdslandet snyggt som i en inredningstidning. Nu håller vi inte på med inredning utan odling så det här är mycket bättre, mer rationellt och lättöverskådligt.

Jag har fått gå trädgårdsmästarens kurs i hur man gör raka sårader.
- Vi gör som när vi odlade på friland när jag var barn, fast då var bäddarna 50 meter långa. Du håller och jag riktar också drar vi!
Vi använder en gammal töm, det ger lagom breda och djupa spår till våra sådder.

Efter den här helgen så har det varit både sol och regn, jag tror vi bara har vattnat en gång och nu gror det för fullt. Det blev sen sådd men jag tror det hinner ikapp för vi har både bra ljus och varma dagar här i norr just nu!
Inga konstigheter vi satt i jorden, sallad av olika slag (som jag använder mycket av på mitt café), rödbetor, morötter, palsternackor, sockerärt, potatis, lök, purjolök och lite kryddor.
Som vanligt har jag planterat ringblommor, astrar och luktärtor så bina får något att pyssla med utöver de naturliga blommorna i vallen också får vi fina snittblommor att ta in under sensommaren.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails