På jobbet, förmiddag och jag gör pesto. Trädgårdsmästaren levererade en hel låda med grönt efter att ha toppat sina basilikaplantor. Om han inte hade en "fru" som behövde dem så skulle de bara läggas på komposten. Köket fylls av den härliga doften när jag först rensar och sedan mixar med nötter, vitlök, kryddor och olja och vips så blir det världens bästa pesto av "skräpet". Jag gör den som en pasta som jag fryser in i lämpliga kakor. Plockar fram, tinar och rör ut med lite mer olivolja innan den används. 2 kg pestomassa blev det.
1 kommentar:
Mumseli mums mums vad gott det där såg ut, jag kommer genast och käkar pesto på Hanssons. Hellst med sked! ;)
Skicka en kommentar