Skapade lite smörgåsar, en klassiker med brie, salami och tomat.
Fyllde salladsbuffen med dagens sallader: 1.Grönsallad med tomat och gurka. 2.Tomatsallad med rödlök, paprika flingsalt och olivolja. 3. Bönsallad med purjolök, paprika, ruccola och en sweetchilimarinad som topping. 4. Groddar. 5. grönsallad med olika kålsorter. 6. Oliver marinerade i cayennepeppar, paprikapulver, citron och olivolja. 7. Gräddfilsdressing med persilja, körvel och vitlök. Vinegrett också såklart.
Arbetsplats: kök på morgonen innan bestyren. Här står vi och producerar sallader, smörgåsar och luncher. Idag ska det bli ugnsstekt laxfilé med citronpepparfraiche och klyftpotatis.Men innan dess tar jag en kaffe med mina kompisar som har affären brevid, det blir "några" koppar om dagen när man har café.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar