Slakt, höstpromenad, marmelad och godricka.

Vi skickade lammen tidigt i torsdags. Stora transporten backade in på gården där lammen väntade i sin fålla, vi roddade med grindar och sedan gick jag och lammen upp i lastbilen, lugnt och stilla. Vemodigt men samtidigt skönt att få det gjort. Imorgon levereras lådorna med kött så då är den här lammsäsongen över för detta år.

Hela helgen har jag varit ledig. Vi har haft fint väder, ganska kallt men soligt, här är dottern och jag på morgonpromenad i lördags. Spegelbankt och tyst, bara ett svanpar längre in i viken pratar på lite stillsamt medan de mellanlandar på sin väg från fjällen till sydligare breddgrader.

 

På gården och inne har det städats och röjts, vi har helt enkelt plockat bort sommarens attiraljer både ute och inne. Här har jag radat upp pelargoner som ska på vinterförvaring eller jag såg faktistk att trädgårdsmästaren kastade bort dom, han tyckte nog vi kunde ta nya nästa år.

 

Det är städat ute i ladan och stallet också, även i hagarna är det mockat i vindskydd och runt foderbord, allt som samlats under den sista veckans utfodring av lammen är bortkört.

Tjorv och Kurre softar i skuggan, i solen blev det riktigt varmt under lördagen.

 

Kokade krusbärsmarmelad av bären som jag plockat tidigare i veckan, de är mer än mogna så det blir nog snarare sylt än marmelad men gott ändå.

 

Sedan har jag rivit alla elstängsel som inte används längre- Mågna stolpar och trådar i ett för mig helt solklart system och just därför är det bäst att jag tar ner dom själv. Här har vi lite vätskekontroll av det lyxigare slaget, mannen kom körandes ner till sjön med lite kall Martini Bianco till mig. Det är ju ändå lördagkväll tyckte han. Hmm snarare eftermiddag men jag är inte så nogräknad, lite smågalet att stå där med skitiga fårkläder på sig och sippa gosaker ur vinglaset.

 

Nils den lilla gubben ligger på bron och värmer sin gamla kattkropp medan gårdsfolket går fram och tillbaka med trädgårdsmöbler och krukor eller kör skottkärran till komposten med jord och lövrester.

 

Vi har skottat ut mer dynga på trädgårdslandet, eller rättare sagt tagit reda på mer gödsel för vi har inte skördat allt ännu. Innan vi kan lägga gödsel på bäddarna ska potatisen upp och resten av morötterna och purjolöken. Sedan har jag sallad kvar att skörda också dom här fina kroärtsskockorna som tyvärr kom i jorden sent, men några har hunnit fram iallafall.

 

Vi har hunnit med mycket den här helgen, det är alltid en massa småfix som ska göras och som görs bäst i dagsljus. Både lördag och söndag blev sena innan vi slutade för kvällen. Jag somnar ovaggade efter sådana här arbetsdagar, frisk luft och fysiskt arbete är så skönt!

 

 

Regn och logotyp

Just ordet regn har förekommit mycket den här sommaren och hösten. Vi väntar på slaktbilen, den kommer tidigt i morgon, försökte få dom att hämta ikväll just för att undvika regnet men det gick inte. Vindskyddet hjälper en hel del men nog kommer det vara blöta lamm. Regnet fullkomligt öser ner och det är 5 grader ute. Jag är glad att jag ströade i vindskyddet, kanske de håller sig lite torra och rena iallafall.

Har tagit fram en logotyp till vår fårgård, är ju lite skadad av mitt tidigare yrke så formgivningen jag gör åt mig själv är jag aldrig nöjd med. Men nu har jag stannat vid den här lilla bilden med lamm och text, Höjdens fårgård.
Tänkte först skriva ut hela Fyragårdarshöjden men det blir alldeles för långt och svårarbetat. Nåväl nu kör vi så här. Just det här är följesedeln till köttlådorna, med nedre delen som kvitto.

En annan bra sak jag ordnat är betalning via min iPhone. Kunder med chipkort kan betala i min mobil precis som på Ica. Inga avgifter, kvitto på mejlen och möjlighet att bifoga foto på det sålda. Om någon vill kolla vad det är för App så heter den I Zettle. (com).

Bort med alla bankavgifter, det här är teknik som kommer, precis som spotify slagit igenom. Inom handel är vi väldigt frustrerade på bankernas pålagor och avgifter plus att de inte vill hantera kontanter, för sjutton det är väl en av deras kärnverksamheter!

Men åter till appen, nu är det enkelt att göra affär och kunden slipper hämta ut kontanter för att betala, det ska vara smidig logistik även när man jobbar småskaligt och ekologiskt!

 

 

Installning

Håhåjaja, måndagen rivstartade med installning av baggarna. När jag gick ut på morgonen för att utfodra lammen möttes jag av baggarna som vandrat hem från sitt bete på morgonen, de hade kommit runt stängslet vid stranden. Lite stressigt blev det då tackorna går i en hage på framsidan och dit ville jag inte att de skulle gå.

Efter lite bök och stök med lamm som sprang genom trådarna och fåraherde ( jag) som gjorde en luftfärd pga av bristande uppmärksamhet bakåt så är dom nu i sin box och vinterhage.
Ganska nöjda med torr halm och hö i krubban.
Jag har ont i baken efter tacklingen, sablar vilken fart han hade Baxe, jag flög som en vante. Tur att jag iallafall hade ett getöga bakåt för annars hade det kunna gå riktigt illa!

Efter jobbet gjorde vi klart i fårstallet, skurade foderbordet, lade ut torv, kalkade och toppade med halm, fyllde på med vatten och mineraler och sedan hämtade jag tackorna nere på vallen där de stod under några björkar och väntade ut regnet.

Det är så kul att se hur ett belåtet får ser ut! Alla bräker/pratar nåt fasligt och ska prova alla faciliteter, tex mineralbaljan och hur saltstenen smakar för att inte tala om genomgång och sorteringen av halmen. Sedan den bästa positionen för att klia ryggen på saltstenshållaren osv. Det är som när vi kommer till ett lyxigt hotellrum och nöjda undersöker sängen, minibaren och hur badrummet är utrustat.

Efter allt ståhej så smakade hö bra till kvällsmat innan alla hittade sina liggplatser för kvällen.
Matte känner sig också nöjd, jag står kvar en stund och lyssnar på mumsandet och regnet som öser ner utanför dörren. En skön avslutning på en lång arbetsdag.

Baxe kollar ut på regnet och tycker förmodligen att det är ganska skönt att vara hemma igen efter semestern.

Såpdoftande foderbord fyllt med torrt ängshö smakar bra.

 

Harald och Baxe väntar på gosaker.

Öronmärken och lite lammtvätt.

Ropar in lammen från betet, de får mat i foderhäcken nu. Det är så lite kvar att beta här i hagen. Men de mumsar i sig hösilaget med god aptit. Alla som ska till slakteriet har vi märkt med återtagsmärken, det gjorde vi tidigare i veckan för att slippa stressa med det precis innan transporten kommer.
Phu, jobbigt att ta hål i öronen med ett krav när vi skickar till kontrollslakteri.

Trädgårdsmästaren hjälpte mig med den sabla combitången som är för stor för mina händer. Extra svårt är det då man ska hålla ett piggelint 45kg tungt lamm still så att märket hamnar på rätt plats. Det värsta är nog ljudet när tångens stift slår igenom märket, det smäller som ett dovt pistolskott, både vi och lammen tycker det är otäckt. Kan ju tänka själv att ha det oljudet alldeles i örat, skraj skulle man bli. Ska prova en annan tång till nästa år kanske den passar min hand bättre och låter mindre.

Det ska väl i och för sig inte kännas mer än när vi gör hål i öronen men lite jobbigt är det allt. Vi är ett bra team jag och trädgårdsmästaren, jag fångade in och höll fast och han märkte. Det passar mig att hålla lammen jag är lugn och brusar inte upp när de inte vill vara med. Det gäller bara att ha ett bra grepp som är behagligt men fast. Mannen är mer gör-det-här-snabbt-orienterad så att klämma i märken i flygande fläng det är han bra på.

Hehe, men här om kvällen då jag tvättade av en lammrumpa som var helt nerskiten efter allt regnande var det jag som tappade tålamodet. Trädgårdsmästaren skulle hålla den lilla tackan medan jag sköljde med ljummet vatten. Det tar sin tid att få bort all skit som bildat kockor och klumpar under svansen. En hink gick bra sedan började hon hoppa som värsta rodeohästen. Blöt, skitig och hal som en tvål smet hon ur hans grepp.
Då kunde jag inte hålla mig utan det slank ur mig,
-Men förfan är du klen?
Jag som aldrig brusar upp, det här är en typisk trädgårdsmästarreplik när vi bråkar om nåt trivialt göromål där han är starkare än mig. Men där vi stod i mörkret med fårskit upp till armbågarna kändes det väldigt passande, ombytta roller för en gångs skull.

 

 

 

Fortfarande, en stund till,

får vi ha lite värme och njuta av bedagad grönska som varvar ner för att sedan definitvt stänga ner för vintern.

Det här gäller för vår del i växthuset, här kämpar tomater, chilli och druvor med nattkylan och kortare dagar. Förresten så är det vissa som inte kämpar på ett dugg, bara ligger och vilar och tittar på lövverket.

 Ute i trädgårdsland och i vissa planteringar har frosten redan svept med sig det liv som var.

Men även om det känns vemodigt med höst så gillar jag den här tiden, luften som är klar och varm på dagarna och sedan mörker på kvällen så det är lätt att somna. Vi lever så intensivt under sommaren i vår familj så när hösten kommer är vi väldigt sugen på lugnare tempo och mer tid för oss själva. Idag tar jag mitt kaffe i den milda septembersolen innan dagens sysslor tar vid.

Lugna stilla dagar.

Ja här händer det inte mycket just nu. Både jag och trädgårdsmästaren är i en stillsammare lunk på våra företag och hemma går dagarna i ett. Tackor och lamm tar ut det sista från sina respektive beten. Lammen får hösilage också för deras hagar börjar vara nerbetade plus att det är blött gräs som antagligen inte är så näringsrikt längre. Jag har tre bagglamm som är väldigt smutsiga under svansen, typiskt nog de största och matfriskaste. Det blir till att tvätta baggrumpor någon kväll innan slaktbilen kommer.

Det här med blöta hagar beror på allt regnande och daggen som blir varje morgon efter skurarna. Jag är så less på vädret och tänker att nästa år ska mina slaktlamm vara klara innan september medan det är hyfsat grönt och torrare luft. Ärligt talat så växer de dåligt nu och varje dag är jag lika spänd på att se om de hållit sig innanför stängslet när jag kommer hem från jobbet. Phu, det vore verkligen mardrömmen att ha dom springade över vägen och ut på åkrarna.

Roligt är iallafall att jag även i år får sälja lamm till liv. Jag har plockat ut tre tackor och en bagge. Det är bl a fina 33:an  som jag räddade livet på den där långredagsmorgonen och som jag gärna behållit själv. Nu får de flytta till Flåsjögård här i Boden. Carina och hennes familj har får sedan tidigare och vill nu öka på sin besättning med några Finullsfår. Imorgon ska de lammen få åka ut på sin livs resa till äkta gröna ängar! Men först ska det jobbas lite innan jag kan åka hem och göra den omgrupperingen klar.

Ledig helg med gårdsjobb och mönstring

Vi har lite som ska ordnas innan vintern ramlar över oss. Det är flera punkter på "att göra listan". Fint arbetsväder har vi haft idag med lagom värme och molningt.

En av de viktigaste har varit att göra klart växthustaket. Det som har saknats där är de smala listerna som täcker kittfalsarna. Det visar sig också att det är den dyraste detaljen på vårt växthus. Det kostar pengar att bocka till takplåt, många meter har det blivit.

Tre lister på varje takregel gör det enkelt att byta ett glas tex längst ned eftersom man bara behöver lätta på den list som sitter över dom två nedersta glasen. Jag står här nere på ställningen och langar upp skruv och plåtlist eftersom. Ingen kul arbetsmiljö ett glastak, gäller att ha fin balans och inte släppa skruvdragaren genom taket.

Tur att han är vigulant och senig liten gube och har gjort det här många gånger i sitt liv, man kan väl säga att han har viss rutin på glastak.
Trädgårdsmästaren fyller i kitt också, fåglarna har ätiti upp det mesta på sina ställen vilket gör att en del regnvatten kryper in och droppar ner i odlingarna eller på oss när vi sitter härinne och myser i regnet. Men det ska vara slut med det nu, tätt tak på en sidan andra halvan kvar. Puh, jag tycker det är nog spännande att se på.

Vidare så har syrran och jag mönstrat alla lamm idag och gjort några riktiga fynd så jag fått tänka om helt i rekryteringen. Man får ju alltid sina gullefavoriter som sen faller på något annat. Några fina ska säljas som livlamm och resten slaktas. Nu ska jag bara knappa in allt i Elitlamm också så man verkligen kan se vilka vi ska spara.
Vi hann med att plocka vinbär också, samtidigt som syrran gallrade och föryngrade i buskarna. Två buskar klippte vi ned helt för de ska bort ur den redan överfulla raden. Men det är väl fortfarande sju buskar kvar att ta in från.
Så har den här söndagen övergått i kväll och det är mörkt ute, nu ska vi ladda för en ny arbetsvecka där projekt mocka ur fårstall ingår som en kvälssyssla.
Ha det gott allesammans/Annelie

 

 

25 år sedan

Föddes dottern, det var en klar och solig morgon när vi körde in till BB, sex timmar senare föddes vår fina dotter!
Glada unge, du föddes med ett leende!